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サルバトーレ＠プーケットタウン

本日は朝にちょこっと雨が降り、その後は快晴の空が広がるプーケット！雨が降らないと思えばムシムシとした暑い陽気となっています。

先日、「たまにはイタリアンでも･･･」と言う事でプーケットタウンにあります老舗のイタリアンレストラン＜サルバトーレ＞を訪れてみましたのでご紹介したいと思います。

以前にもお話した事がありますように、プーケットでは美味しいイタリアンを頂ける店が結構多くあります。その中でもプーケットタウンの中心、噴水のロータリー近くにありますコチラ＜サルバトーレ＞は様々な雑誌などでも紹介されている有名店。実はプーケットに来て間もなくの頃一度訪れた事がありましたが、その時の印象で正直「イマイチ」と感じたので足を遠ざけていましたが、先日友人が訪れた所「なかなかだった」との評にて久しぶりに訪れてみました。

＜サルバトーレ＞とはシェフ兼オーナーでもあるサルバトーレ・コシュ氏のお名前から取っているそうで、お隣には姉妹店のピザ専門店であるPrizzeriaがあります。店内はクラッシクな中にもイタリアらしい明るさを感じる雰囲気。週末だったせいか和気藹々と楽しむ欧米人のお客様やタイ人家族連れなど多くのお客様で賑わっていました。

この日頼んだのは･･･
☆Insalata Verde Pomodori（グリーンサラダwithトマト）　100バーツ
☆4 Formaggi（4種のチーズのピザ-モッツラレラ/フォンティーナ/ゴルゴンゾーラ/パルメザン）　280バーツ
☆Don Carpaccio（牛肉のカルパッチョ）　300バーツ
☆ハーフデキャンタハウスワイン　400バーツ

どれもなかなかのお味でしたが、ピザはやや柔らかめかな･･･。飛びっきり濃いお味を想像してましたが、意外とアッサリ。友人曰く、パスタ類の方が美味しいとの事。メニューにはなかったアンチョビと野菜のスパゲティーはなかなかの絶品だったとの話でした。ピザとパスタを注文してしまうと二人では食べきれないので次回はパスタに挑戦したいと思いました。

昨年(2006)末にはチャロン湾近くの住宅街にある湖の畔に＜ヴィラ・サルバトーレ＞と言う姉妹店もオープン。こちらは更にプライベートな雰囲気でのお食事を楽しみたい時などにお勧めな様です。

※掲載したばかりで申し訳ありませんが、＜ヴィラ・サルバトーレ＞は現在閉店し、替わりにフランス料理のお店となっているそうです。情報を下さったプーケット在住のKさん、ありがとうございます！

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プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2007年05月17日

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コメント

投稿者 さばいでぃーかー : 2007年05月18日 16:58

投稿者 コロ＆マロ : 2007年05月18日 13:19

投稿者 さばいでぃーかー : 2007年05月18日 11:00

投稿者 コロ＆マロ : 2007年05月17日 20:01