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スコーカルチャラルスパ ＆ウェルネス②＜施設紹介編＞
本日はまた昨日ご紹介しました「スコー カルチャラルスパ ＆ウェルネス」の続きです。
次にご案内して頂いたのはレストラン【スック サボイ レストラン Suk Savoey Restaurant】です。【スック サボイ レストラン】ではタイ古代のレシピを忠実に再現した料理を楽しむ事ができます。1皿には5色のカラーを使用する事でバランスを取る事ができるという伝統にこだわり、また材料も有機栽培の素材や化学調味料は使用しないなどの、まさに健康を第一のメニューが揃っています。川のほとりに建てられたテラスにあり、オープンエアーとなっていますので、気持ちのいい景色も楽しむ事ができます（但し、現在まだこの辺りは工事中。近々迎えるグランドオープンまでには完成予定です）。
健康第一という料理ですと、気になるのはお味・・・ですが、素材の旨みを生かした滋味溢れる味を堪能できるようなバランスを保たれています。見た目も1皿に5色を使用しているだけあり色鮮やかで、かつそれらの自然の色彩を生かした盛り合わせも一流ホテルに並んでも劣らない程でした。小さなお皿に各自の食事が配られるという方法はタイではほとんど見かけれません。日本で言うところの懐石料理といった雰囲気でもあります。今ではすっかりタイ料理通になった私も「違和感を感じないタイ料理」と太鼓判を押すことができます。
セットメニューはアーユルヴェーダのエレメントで分類されたメニューに加え、血液型に合わせたメニューが用意されています。会社のスタッフと二人で行ったので、「火のエレメント」のお食事と「血液型O型」のメニューを選んで、お互いに味見をしながら頂きました。
火のエレメント - 2月、3月、4月生まれ（上の写真左）
☆豚肉とかぼちゃのにんにく＆コリアンダー炒め
☆鶏肉と野菜のスパイシーサラダ
☆ひき肉・瓜・にんにくのマリネ
☆バナナの葉に包まれた3色のご飯
☆スイカ
☆メロンジュース
O型（上の写真右）
☆挽肉とフレッシュハーブ入り揚げワンタン
☆野菜と豆腐のにんにく炒め
☆牛ヒレ肉・ナス・バジルのレッドカレー
☆バナナの葉に包まれた3色のご飯
☆パイナップル
☆コーヒーまたはジャスミンティート
私が特に気に入ったのはバナナの葉に包まれた3色のご飯です。ターメリックから色をとったイエロー、朝顔から色をとったブルー、玄米のブラウン、そしてそれらのご飯を包むバナナの葉のグリーンが美しいコントラストを奏で、ほのかに香る味や歯ごたえがとても美味しく感じられました。ご飯は見た目も楽しむもの・・・とつくづく思います。
お次は【アプサラ サロン Apsara Salon】です。こちらではヘアー、フェイシャル、ハンド、フットのケアがお楽しみになれます。ヘアーにはナチュラルハーブを、フェイシャル、ハンド、フットにはタイ・シルクを用いたプロダクツを使用してのケアを受ける事ができます。また、フォト・スタジオも併設していますのでタイ滞在の記念にタイ衣装をまとっての写真撮影も可能です。
【スコー ギャラリー】ではタイの有名アーティストによる作品の展示及びスコースパのオリジナル・グッズを購入する事ができます。特に人気があるのは様々な種類の石鹸。材料によってその効能も変わってきますのが、これだけの品揃えがあれば、これぞ！という自分に合った一品が見つかるでしょう。また、シャンプー＆コンディショナー、マッサージオイル、ボディースクラブなどどれを取ってもそのナチュラルな製法は体にも環境にも優しいものですので、どれも自信を持ってお勧めできる品との事でした。
最後にご紹介するのはトリートメントルーム。【スコー カルチャラルスパ ＆ウェルネス】には3つのカテゴリーのお部屋があります。
ダーラー（星）パビリオン
ジャンタラ（月）デラックスヴィラ
スリヤ（太陽）スイートで、設備は以下の通りです。
ダーラー（星）パビリオン：エアコンルーム/シャワー/チーク材のバスタブ/サウナ＆ジャグジーは共用（男女別）
ジャンタラ（月）デラックスヴィラ：エアコンルーム/シャワー/トイレ/バスタブ/スチームテント/更衣室/屋外タイ式バスルーム/バルコニー
スリヤ（太陽）スイート：エアコンルーム/シャワー付きベッド/バスタブ/アクアトニックプール/屋外東屋（ツインベッド）/更衣室/リビング/ダイニングエリア
と、まるでホテルさながらの設備となっています。私はダーラーパビリオンのお部屋を見せていただきました。
ここは是非スリヤ（太陽）スイートでトリートメントを受けた～い!!という所ですが、やはりいいお部屋ですとお値段もお高くなりますのであしからず。。。
ざざ～とハードのみご紹介させて頂きましたが、トリートメントやアクティビティーについてはまだ見学していないので、機会があったらレポートさせて頂きたいと思います。これだけでも、息が切れそうでしたので、全部ご紹介するとなるとどうなることやら・・・。恐るべし【スコー カルチャラルスパ ＆ウェルネス】・・・。でも、また是非遊びに行きた～い（いや、仕事です）♪
Sukko Cultural Spa＆Wellness
5/101 Chaofa-West Rd., A. Muang, Phuket 83000
TEL: 076 263222
FAX: 076 264533
URL: http://www.sukkospa.com
営業時間: 08:00-22:00
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【スパ・データ】
スコー カルチャラルスパ ＆ウェルネス
Sukko Cultural Spa＆Wellness
5/101 Chaofa-West Rd., A. Muang, Phuket 83000
TEL: 076 263222
FAX: 076 264533
URL: http://www.sukkospa.com
営業時間: 08:00-22:00
コスメティック： Sukko Spaオリジナル・プロダクツ
部屋数：計108室（216ベッド）
Dhara Pavilion - ツインベッドルーム 50室（室内サウナなし）
Jantra Deluxe Villa - ツインベッドルーム 56ヴィラ
Suriya Suite - ツインベッドルーム 2ヴィラ
コメント： マッサージだけではない、古き時代のタイへタイムスリップしたかのようなカルチャー体験も楽しめます。プーケットでの一味違ったラグジュアリーな過ごし方を提案するスパ・コンプレックス「スコー カルチャラルスパ ＆ウェルネス」は今後更に注目度大です！
プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2005年12月30日
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